Sữa bột là một thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống của con người. Nó giúp bổ sung thêm những dưỡng chất mà chúng ta còn thiếu trong những bữa ăn hàng ngày. Với người bị tiểu đường cũng vậy. Sữa sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng và năng lượng, đồng thời cũng giúp kiểm soát lượng đường để chúng duy trì ở một mức nhất định.
Tuy nhiên, nếu không biết cách chọn loại sữa phù hợp hoặc sử dụng không khoa học thì có thể gây tăng đường huyết và kéo theo các biến chứng tiểu đường nguy hiểm. Vậy, người tiểu đường khi nào nên uống sữa và uống như thế nào là tốt nhất? Hãy cùng theo dõi bài viết này nhé!
Nếu như người khỏe mạnh dùng sữa như một thực phẩm bổ sung trong bữa phụ, thì với người bệnh tiểu đường, sữa là để thay cho bữa chính. Bởi lẽ, các loại sữa, kể cả sữa được ghi nhãn là “dành riêng cho người tiểu đường” đều chứa một lượng đường và tinh bột nhất định, có thể gây tăng đường huyết nếu uống một cách bừa bãi.
Vậy, khi nào thì có thể uống sữa cho người tiểu đường? Trả lời cho câu hỏi này, các chuyên gia dinh dưỡng đều đồng ý rằng: Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của người bệnh mà quyết định có nên uống sữa hay không. Cụ thể, nếu người bệnh mệt mỏi, chán ăn hoặc không thể hấp thu được các thực phẩm thông thường, thì nên uống sữa để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Ngược lại, những người tiểu đường ăn uống tốt, đủ chất thì không nhất thiết phải uống sữa.
Nếu như người bệnh thật sự cần uống sữa để bổ sung dinh dưỡng. Thì cách chọn sữa dành cho người bị tiểu đường là như thế nào?
Khi chọn sữa dành cho những người bị tiểu đường, chúng ta cần để ý hàm lượng carbohydrate. Carbohydrate là thành phần chính ảnh hưởng tới mức đường huyết bởi nó bao gồm cả tinh bột, chất xơ và đường. Trong sữa, Carbohydrate tồn tại dưới dạng đường Lactose. Do đó, người đái tháo đường nên chọn mua sữa có hàm lượng Carbohydrate thấp, khoảng dưới 3,1g/100ml sữa, để có lợi nhất cho sức khỏe.
Tiếp theo, nên chọn sữa có chỉ số đường (GI) thấp. Khi sử dụng sản phẩm có chỉ số GI thấp thì tốc độ tăng nồng độ đường trong cơ thể cũng chậm hơn và đường có đủ thời gian để phân phối dẫn tới các cơ quan để tạo thành năng lượng cho cơ thể. Chỉ số này dao động khoảng nhỏ hơn hoặc bằng 55 là phù hợp với mức khuyến nghị của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA).
Cuối cùng, chúng ta nên lưu ý chỉ số chất béo. Để an toàn cho sức khỏe, khi chọn sữa cho người tiểu đường bạn nên lưu ý rằng mức chất béo trong sữa phải có tỉ lệ nhỏ hơn 0,1%.
Nắm được những nguyên tắc chọn sữa trên, đảm bảo rằng bạn sẽ không sợ tình trạng tiểu đường bị chuyển biến nặng thêm khi uống sữa.
Nghiên cứu tại trường Đại học Canada cho thấy, uống sữa vào sáng sớm là cách giúp người tiểu đường có thể ổn định đường huyết trong suốt cả ngày. Theo đó, việc tiêu thụ sữa với hàm lượng chất đạm cao vào buổi sáng sớm có lợi cho mức đường huyết. Các chất đạm có tên là whey và casein trong sữa sẽ khiến cơ thể tiết ra một số loại hormone sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và tăng cảm giác no lâu hơn, vì vậy có thể giảm nguy cơ bị béo phì bằng cách giảm sự thèm ăn và cảm giác đói vào bữa trưa.
Tiến sĩ Goff và nhóm nghiên cứu cho biết các bệnh chuyển hóa đang gia tăng trên toàn cầu, bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì là mối quan tâm hàng đầu đối với sức khỏe con người. Theo đó, việc uống sữa vào buổi sáng cho thấy tầm quan trọng của việc người tiểu đường cần biết cách ăn và uống đúng để an tâm sống khỏe cùng căn bệnh này.
Nếu bạn cũng đang bị tiểu đường, bạn có thể tham khảo những dòng sữa sau đây để uống bổ sung dinh dưỡng nhé!
Giúp ổn định và cân bằng đường huyết, làm giảm nguy cơ biến chứng do bệnh tiểu đường.
MUFA và PUFA hỗ trợ cân bằng huyết áp, giúp tim mạch khỏe mạnh.
5 loại Enzyme: Protease, Amylase, Cellulase, Lipase, Lactase giúp chuyển hóa thức ăn và tinh bột đường hiệu quả, giúp tiêu hóa tốt, tăng cường hấp thu dinh dưỡng, làm giảm các nguy cơ rối loạn chuyển hóa.
Bổ sung các kháng thể tự nhiên từ Sữa non, giúp tăng cường hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng, hồi phục sức khỏe.
Bổ sung các vitamin và khoáng chất, acid amin thiết yếu, giúp cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn.
Hệ dưỡng chất: DHA, EPA, Omega-3, Vitamin A giúp thị lực và trí não hoạt động hiệu quả hơn, tăng khả năng ghi nhớ và phân tích.
Hệ dưỡng chất: Sữa Non, FOS giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tạo ra môi trường phát triển thuận lợi cho các lợi khuẩn, cân bằng các yếu tố về sức khỏe tiêu hóa, loại bỏ các độc chất trong đường ruột, ngăn ngừa táo bón hiệu quả, giúp hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
Hương vị sữa thơm ngon, thanh mát dễ uống, dễ hấp thụ dưỡng chất.
Sữa hoàng gia Úc Royal AUSNZ Diabetic Formula Milk Powder là sản phẩm sữa bột đặc biệt dành riêng cho người tiểu đường đến từ thương hiệu sữa Royal AUSNZ với lịch sử hơn 160 năm hoạt động. Sữa có công thức tổng hợp phức tạp, bao gồm rất nhiều các vi chất, khoáng chất, protein và amino acid thiết yếu, được lựa chọn và bào chế theo tiêu chuẩn LOW GI (sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp), nhằm đảm bảo đáp ứng cao nhất giới hạn an toàn cho bệnh nhân tiểu đường.
Xét về thương hiệu thì đây là thương hiệu sữa thuộc công ty GOTOP – Công ty sản xuất sữa bột có bề dày lịch sử hơn 160 năm tại Úc. Với thời gian hoạt động này hoàn toàn có thể khẳng định được chất lượng của thương hiệu.
Sữa hoàng gia Úc sử dụng công nghệ trộn ướt (Wet Blend) và sấy thăng hoa (sấy lạnh), đây là công nghệ sản xuất sữa chỉ qua một lần sấy hiện đại nhất hiện nay. Với công nghệ này, các vi chất bổ sung được trộn đều cùng sữa tươi và sau đó được chuyển qua quy trình sấy thăng hoa, đảm bảo các chất dinh dưỡng trong sữa được nguyên vẹn, tất cả các thành phần được phối trộn hoàn hảo để mỗi muỗng sữa thành phẩm đều đồng nhất về chất lượng dinh dưỡng.
Và đặc biệt là khi bạn chọn sữa hoàng gia Úc Royal AUSNZ Diabetic Formula Milk Powder, bạn sẽ an tâm hoàn toàn về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Sữa được sản xuất theo tiêu chuẩn 4 không: Không chất bảo quản, không màu nhân tạo, không hương vị tổng hợp và không nguyên liệu biến đổi gen (GMO).
Sữa Ensure là sản phẩm sữa thuộc thương hiệu Abbott – nhãn hiệu số một được các bác sĩ Hoa Kỳ khuyên dùng. Abbott được thành lập 1888, qua hơn 100 năm hoạt động và phát triển Abbott luôn giữ vị trí dẫn đầu trong các ngành chăm sóc sức khỏe gồm sản phẩm dinh dưỡng, thiết bị xét nghiệm, chẩn đoán, trang thiết bị y tế và dược phẩm.
Hiện nay, Abbott Hoa Kỳ là thương hiệu sữa được biết đến trên 130 quốc gia với đội ngũ hơn 7000 nhà khoa học cùng 60.000 nhân viên trên khắp thế giới với mức đầu tư hàng triệu đô la Mỹ, với những con số khủng trên Abbott đã đang tiếp tục chứng minh sự lớn mạnh của mình.
Về Ensure Diabetes Care, trong sản phẩm có chứa các thành phần vượt trội như: Carbohydrate phức hợp, chất xơ, Protein, Vitamin B phức hợp (Axit folic, B6 & B12), Vitamin chống oxy hóa (Vitamin E & C),… Những thành phần này được kết hợp với nhau giúp mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể của bệnh nhân tiểu đường.
Đây là sản phẩm sữa thuộc thương hiệu Vinamilk Việt Nam. Thương hiệu được xem là biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người.
Với 45 năm hoạt động và phát triển Vinamilk nhận được nhiều giải thưởng, huy chương, huân chương danh giá từ đó đã khẳng định mình trên thị trường trong nước và quốc tế. Năm 2019, Vinamilk thuộc Top 200 công ty có doanh thu trên 1 tỷ đô tốt nhất Châu Á Thái Bình Dương. Là đại diện duy nhất của Việt Nam trong ngành thực phẩm “sánh vai” cùng những tên tuổi lớn của nền kinh tế khu vực. Đến nay Vinamilk đã thuộc top 50 Công ty sữa lớn nhất thế giới với doanh thu gần 2,5 tỉ USD.
Vinamilk đã cho ra đời hơn 200 sản phẩm, phân phối trên 30 quốc gia trên thế giới và 18.000.000 là số lượng sản phẩm được tiêu thụ mỗi ngày.
Sữa Vinamilk Sure Diecerna chứa chỉ số đường huyết thấp GI = 27.6, chỉ số lý tưởng cho người bệnh. Ngoài ra, sản phẩm cũng chứa nhiều dưỡng chất giúp nâng cao sức khỏe, bảo vệ xương khớp và tim mạch.
Sử dụng sữa này nó sẽ giúp kiểm soát đường huyết một cách tối ưu, có chứa đường hấp thu chậm Palatinose và chất xơ hòa tan có chỉ số đường huyết thấp không làm đường huyết tăng nhanh sau khi ăn. Chúng tốt cho hệ tim mạch, các axit béo thiết yếu không no MUFA, PUFA và đặc biệt chứa DHA không làm tăng mỡ máu và giảm cholesterol xấu, giúp hệ tim mạch khỏe mạnh. Đặc biệt là sự kết hợp của các vitamin A, C, E, vitamin nhóm B và các khoáng chất Magie, Kẽm, Selen giúp tăng cường sức đề kháng, giảm tình trạng mệt mỏi của người bệnh.
Bên cạnh sữa Vinamilk Sure Diecerna thì sữa DiabetCare Gold của Nutifood cũng là một thương hiệu của Việt Nam được nhiều người tin dùng. Sản phẩm được thiết kế có chỉ số đường huyết thấp, công thức 4Care giúp bổ sung dinh dưỡng, không tăng đường huyết, tăng sức đề kháng dành cho người bệnh đái tháo đường và tiền đái tháo đường.
Sữa Diabetcare Gold được chứng minh lâm sàng có chỉ số đường huyết GI=31.5 đạt mức thấp theo khuyến nghị của hiệp hội đái tháo đường Hoa Kỳ. Thành phần bột đường hấp thu chậm giúp ổn định đường huyết, các axít béo không no giúp cung cấp năng lượng cho người bệnh đồng thời giảm cholesterol trong máu, kiếm soát huyết áp và tim mạch hiệu quả. Sản phẩm bổ sung đầy đủ các Vitamin và khoáng chất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh để chống chọi với những biến chứng thường gặp của bệnh đái tháo đường.
Sản phẩm đang được rất nhiều người tiêu dùng trong nước sử dụng nhờ chất lượng và giá thành sản phẩm phù hợp với túi tiền. Ngoài ra sữa Diabetcare Gold hiện nay cũng đã có hộp pha sẵn tiện lợi thơm mát, ngon lành và dễ sử dụng.
Trên đây là những dòng sữa chuyên dành cho người bị tiểu đường mà bạn có thể tham khảo. Mọi người lưu ý là nên chọn sữa theo những nguyên tắc nhất định, không nên tùy tiện dùng các sản phẩm sữa khác nếu không được sự cho phép của các bác sĩ. Bởi vì các sản phẩm sữa sữa béo và sữa tươi có đường sẽ làm tăng lượng lactose, tăng nguy cơ bệnh tim và ảnh hưởng xấu tới sức khỏe cũng như quá trình điều trị bệnh.